Mer konglevin

I Portugals mest anerkjente vinområde Dão, finner vi en vinprodusent ved navn Carlos Lucas, han er mannen bak Pinha (kongle) vinene du nå kan finne på vinmonopolet.

I Dão ligger vinmarkene mellom 400-7000 meter over havet, omringet av granittfjell som beskytter mot vind fra Atlanterhavet. Dão er kjent som det området som produserer de mest elegante vinene i Portugal. Det er først å frems lokale druetyper som dyrkes her.

Kongle, Pinha på Portugisisk, er det ikoniske symbolet for området Dão i Portugal. Mens området Douro har elven med samme navn, Alentejo har de store steppene, har Dão kongler og furuskog som sitt kjennetegn. Her er det masse furutrær og furuskog spredt utover i landskapet og i vinmarkene finner du often kongler mellom vinrankene fra nærmeste furutre. Blomstringen foregår samtidlig for druen Touriga Nacional og furukonglene, det sies derfor at vin laget på Touriga Nacional, spesielt når de får litt lagring, utvikler aroma av kvae som et resultat. Dão er også området hvor Portugals viktigste drue, Touriga Nacional opprinnelig kommer fra. Jordsmonnet her er godt drenert med mye granitt.

Selv om det fortsatt produseres opp mot 80% rødvin her har også den helt unike hvitvinsdruen Encruzado fått gode skussmål.

I mars introduserte vi, som et tilskudd til vår første konglevin, Pinha Ribeiro Santo en rosa konglevin og en hvit konglevin.

Rosévin har lenge hatt en økende interesse på det norske markedet og i 2020 økte slaget av rosévin totalt med 71%. Det er de lyse lette rosévinene som er mest populære og særlig rosé fra Provence som har fått mange fans. Men det betyr ikke at det ikke lages friske, sjarmerende, lyse og lette roséviner også andre steder i verden.

Pinha Ribeiro Santo Rosé 2020, ble lansert på vinmonopolet fredag 5. mars og er i skrivende stund tilgjengelig i 7 polutsalg.

Lys rosa. Frisk duft av jordbær, bringebær og moreller med hint av sitrus. Tørr og fruktig smak av røde bær og sitrus. Velbalansert med behagelig, syrefrisk avslutning. Druene avstilkes og presses forsiktig, jusen fermenteres på temperaturkontrollerte ståltanker ved 16°C.

Denne vinen er nydelig uten mat, som aperitiff, men passer også fint til lette retter, salater og tapas. Prøv gjerne til asiatisk, indisk og mat fra rundt Middelhavet.

Druer: Tinta Roriz 35%, Touriga Nacional 30%, Rufete 35%

Pris: 136,80
Varenummer: 12690801

Det er ikke uten grunn at Encruzado er druen alle snakker om og den aller beste hvitvinsdruen Portugal har å by på. Encruzado er en helt unik og byr på personlighet, fylte, god syrestruktur og masse smak. Den lagrer generelt godt kan også lagres på fat. Den har en helt særegen aroma er ganske aromatisk, ofte litt lime, urtete, ofte med mineralske toner og god intensitet. Dyrket på riktig jordsmonn for den lett et preg av vår stein eller kalk.

Pinha Ribeiro Santo Encruzado er også en nyhet 5. mars og kanskje vårens mest spennende nyhet.

Lys sitrongul farge. Duft av eple, blomst, våt stein, sitronskall og frisk lime. Tørr, frisk og fruktig, med god konsentrasjon, balansert syre og mineralsk avslutning.

Vinen passer blant annet til fisk og skalldyr naturell, tapas, grillet fisk og skalldyr. Lyst kjøtt som kylling og svin, aperitiff, salat, ost

Pris: 151,80
Varenummer: 12690901